冰糖银耳炖雪梨
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每天都需要说很多的话,讲很多的事,闲暇时给自己来一碗冰糖银耳炖雪梨那是再好不过的,润嗓美颜,冬天热喝夏天冰镇都非常赞哦!冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;银耳性平味甘淡,不仅是润燥滋阴的要品,还是一种含膳食纤维的减肥食品;梨味甘性寒,具有止咳化痰,清热降火,润肺去燥的功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟,去掉黄色的蒂部,用手撕成小朵备用。急的话就用开水泡,很快就好,但是银耳的营养成分会损害一些。
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步骤2/3
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将撕好的银耳、冰糖、切好的梨放入炖锅里,加适量的凉水,设置自动炖煮1小时即可。如果用其他厨具炖的话就炖煮至开锅,改成文火炖煮,待汤熬至黏黏的,这道银耳雪梨羹就OK了。
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最后一步
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取适量枸杞用温水洗净,放到出锅的美味中,有没有瞬间就变得高大上了。枸杞的营养价值很好,每天吃几颗枸杞即补肾益精,养肝明目,并且有润肺止咳之功效等等等。
小贴士
冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。
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发布于 2016-04-29
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