包心鸡翅中
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡翅中
14个
、
油
适量
、
剩米饭
1碗
、
小香菇
8个
、
猪肉
30克
、
香葱
1根
、
蒸鱼豉油
15ml
、
糖
5克
、
盐
5克
、
淀粉
5克
、
虾米
12克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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做法: 1、准备好食材。 2、取出鸡翅里的骨头。 3、把鸡翅洗干净加入盐、糖、淀粉、蒸鱼豉油腌制30分外左右。 4、把香菇、葱、猪肉切碎。
-
步骤2/3
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5、锅中入油,加入海米炒香。 6、加入猪肉、香葱、香菇炒香。 7、加入米饭炒反复按压,直到米饭感觉变干,有些焦黄为好。 8、放入蒸鱼豉油炒匀。
-
最后一步
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9、稍变凉后,填入米饭。 10、两头用牙签固定。 11、锅中入油烧到四成热。 12、中火炸到金黄色就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-29
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