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包心鸡翅中的做法

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包心鸡翅中

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡翅中 14个

、

油适量

、

剩米饭 1碗

、

小香菇 8个

、

猪肉 30克

、

香葱 1根

、

蒸鱼豉油 15ml

、

糖 5克

、

盐 5克

、

淀粉 5克

、

虾米 12克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
做法：　　1、准备好食材。　　2、取出鸡翅里的骨头。　　3、把鸡翅洗干净加入盐、糖、淀粉、蒸鱼豉油腌制30分外左右。　　4、把香菇、葱、猪肉切碎。
步骤2/3 点击查看大图
5、锅中入油，加入海米炒香。　　6、加入猪肉、香葱、香菇炒香。　　7、加入米饭炒反复按压，直到米饭感觉变干，有些焦黄为好。　　8、放入蒸鱼豉油炒匀。
最后一步点击查看大图
9、稍变凉后，填入米饭。　　10、两头用牙签固定。　　11、锅中入油烧到四成热。　　12、中火炸到金黄色就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

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