银耳莲子羹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材。
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步骤2/4
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银耳提前4小时泡发，莲子，红枣，枸杞洗净备用。
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步骤3/4
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将银耳莲子红枣放入锅中，接足量的水没过银耳，大火煮开转小火炖一小时，至银耳出胶粘软，加入枸杞冰糖继续熬煮3-5分钟即可。
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最后一步
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装碗食用即可啦。
小贴士
银耳不能隔夜吃，过夜的银耳营养成分会减少并产生有害的亚硝胺。所以煮的时候要注意控制，不要煮太多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-30
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