奥尔良烤鸡腿
奥尔良口味的烤鸡腿，味道来自奥尔良烤料，简单省事的一种做法，拌匀腌渍半天，放入烤箱，到时取出，真的就这么简单。
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步骤1/12
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4个鸡腿洗净，准备一包新奥尔良调料
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步骤2/12
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调料放入碗里，倒入70克清水，搅拌成均匀的糊状
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步骤3/12
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鸡腿用厨房纸沾干表面的水分
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步骤4/12
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将调料倒入鸡腿中，戴上一次性手套，将调料与鸡腿揉匀
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步骤5/12
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盖上盖子，放入冰箱冷藏2-4小时入味
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步骤6/12
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到时取出鸡腿，放入烤盘中；我用不沾的烤盘，若非不沾需铺锡纸
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步骤7/12
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洋葱、胡萝卜切片，摆放在烤盘的空隙中，将剩余的料汁倒在鸡腿上
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步骤8/12
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蒸烤箱采用蒸烤模式，温度设置为200度，进行预热；水箱中务必加水至刻度；烤盘放入已预热到位的烤箱中，中层，温度200度，时间30分钟
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步骤9/12
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在烤箱中的鸡腿，慢慢的开始出油；颜色也开始逐步变黄，蒸烤箱的左下角有蒸汽冒出，到时取出烤盘
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步骤10/12
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看一下成品，鸡腿表皮开始变得焦黄，非常诱人
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
用烤箱的蒸烤模式，成品外酥内软；没有蒸汽功能的，就用纯烤的模式，温度根据自家烤箱脾气定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-30
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