榴莲冰激凌
浏览 1.1万 · 收藏 67
将做法保存到手机
夏天即将来临，全家都喜欢吃雪糕、冰激凌，但是好的冰激凌太贵，而且也不健康，就想着自己去做，孩子和我都非常喜欢吃榴莲，所以做了榴莲冰激凌，味道好到爆，连平时从不吃榴莲的老公一次都能吃一整盒（1100ml）
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋、淡奶油、糖、榴莲
鸡蛋4个、糖60g淡奶油250ml榴莲100g
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、蛋清、蛋黄分离，蛋黄加30g糖用打蛋器打至发白 2、隔水加热蛋黄，边加热边搅拌（这样做是为了给蛋黄消毒）蛋黄加热至85度后离火放凉备用3、把100g榴莲肉用搅拌器打成泥备用4、蛋清分次加入糖用打蛋器打至9分发备用5、淡奶油打发6、将蛋黄糊分次加入打发的淡奶油里，每次都要搅拌均匀后在加下一次7、然后加入100g榴莲肉搅拌均匀8、最后分次加入打发的蛋白霜，翻拌均匀，冰激凌就做好了9、把做好的冰激凌放冰箱冷冻4小时以上就可以食用啦，味道非常棒，堪比哈根达斯
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-01
换个做法
榴莲冰激凌的相关分类
榴莲冰激凌的相关推荐
-
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
2033735人看过 -
【宝宝辅食】懒人锅贴
25869人看过 -
拇指窝头
17024人看过 -
面包机：简易白面包
1020043人看过 -
#精品菜谱挑战赛#简易版榴莲酥
409849人看过 -
#奇妙烘焙屋#手抓饼香蕉酥
170084人看过 -
手抓饼版苹果派
19058809人看过 -
#一蔬一饭皆告白#琥珀核桃仁
91642人看过 -
超下饭的红烧茄子
132609748人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#三鲜饺子
185880人看过 -
#健康炸味用多力# 手抓饼神仙吃法の迷你可颂
199384人看过 -
#立冬第一补#甘蔗红枣水
178903人看过
