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椰汁奶冻的做法

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椰汁奶冻

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1小时以上 | 切墩(初级)

KOS椰浆 400ml

、

甜牛奶 100ml

、

淡奶油 200ml

、

吉利丁片 4块（5g一片）

、

白幼砂糖 120g

、

椰蓉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
吉利丁片用冷水泡软后取出备用
步骤2/5 点击查看大图
把椰浆、甜牛奶、淡奶油加入不粘奶锅中煮到微微冒泡（千万不可以烧开）
步骤3/5 点击查看大图
加入白幼砂糖搅拌至完全溶解
步骤4/5 点击查看大图
关火后加入软吉利丁片搅拌至完全溶化，倒入容器中待放冻就可以放入冰箱冷藏室冷冻6小时
最后一步点击查看大图
取出冻了几小时的椰汁奶冻切成小方块，洒上少许椰蓉（不喜欢椰蓉的朋友可以不加）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-01

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