炒鸭子
-
步骤1/7
点击查看大图
鸭子把皮子切掉，剁块，用盐和料酒腌渍10分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
切下的皮子也切块
-
步骤3/7
辣椒切好，大蒜剥好，一半用刀背拍碎，姜切片
-
步骤4/7
点击查看大图
鸭皮下锅，把油炼出来，这只鸭子比较肥，油比较多，鸭油用来炒鸭子
-
步骤5/7
点击查看大图
把油杂虑油用碗装，下鸭肉，姜片和另外一半没有拍的大蒜，翻炒，把水分炒出来，盖上锅盖焖。
-
步骤6/7
点击查看大图
15分钟左右，锅盖揭开，把辣椒和碎大蒜放入，再放入适量的盐，翻炒一会儿，再放入蒜苗就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-01
炒鸭子的其他做法
炒鸭子的相关分类
炒鸭子的相关推荐
-
姜爆鸭子
370009人看过 -
萝卜鸭子
54189人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18998781人看过 -
冒鸭子
246202人看过 -
鸭子堡
404028人看过 -
鸭子焖冬瓜
79977人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬！
155363人看过 -
豆豉蒸排骨（柔韧嫩滑一学就会一做就成）
2475449人看过 -
黄瓜炒牛肉
23487人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6036976人看过 -
红烧土鸭子
119903人看过 -
炖半儿鸭子～
923708人看过
