黄豆花生焖猪脚
满满的胶原蛋白，补胸～
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步骤1/12
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猪脚两只，冷水泡2小时去血水后，洗净。
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步骤2/12
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黄豆、花生，泡6小时左右。洗净沥干水。
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步骤3/12
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所需炖肉香料
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步骤4/12
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随意那种啤酒，家里只有这款。
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步骤5/12
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猪脚，冷水下锅，大火煮出血水后。清洗干净
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步骤6/12
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锅留底油，如香叶，干辣椒，草果，八角，桂皮，淮山，炒香。
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步骤7/12
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倒入猪脚大火煸炒。
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步骤8/12
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锅内加葱，姜，少许黄酒及冰糖。
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步骤9/12
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加入生抽，老抽后，倒入花生、黄豆煸炒。
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步骤10/12
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煸炒至猪脚、花生、黄豆上色后加入啤酒。开大火煮沸。
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步骤11/12
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砂锅内放竹篾。把黄豆、花生猪脚倒入砂锅，开小火焖至2小时以上。
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最后一步
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汤汁收干即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-01
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