手工芋圆水果甜汤
作为吃货，夏天快到了。哈哈，冰饮方能解饥饿之凉爽。所以想到做芋圆，家里唯有红薯，有紫薯，芋头，南瓜的亲都可以用。
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步骤1/6
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紫薯蒸熟后压成泥如果太干可以适当加点水后和木薯粉捏成团，不粘手就可以。
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步骤2/6
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统一抽成一样直径的长条，用刀切这样一次性可以做比较多而且快。
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步骤3/6
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整个容器底下先放点干的木薯粉。把上面切好的放入容器。做多的芋圆可以放速冻的，需要的时候拿出来直接煮不需要解冻。
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步骤4/6
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放冷水到锅里煮到开后才放做好的芋圆，芋圆浮上来再煮三分钟就可以了。用冰水水泡一下更Q弹
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步骤5/6
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冰好的芋圆拿出来和备好的芒果，红豆，椰汁自己调味。
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最后一步
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真的很好吃。
传统的芋圆是用来自泰国的木薯粉，木薯粉有一定的毒性，煮开过就没事。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-01
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