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糖醋肉的做法

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糖醋肉

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五花肉 250g

、

波萝(旺来）适量

、

红椒

、

青椒

、

芝麻

、

冰糖

、

醋 2勺

、

淀粉

、

鸡蛋 1个

、

味极鲜 2勺

、

番茄酱

、

水 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
淀粉＋水搅拌,味极鲜+醋+水＋番茄酱
步骤2/6 点击查看大图
波萝、红椒(忘了买青椒）切块
步骤3/6 点击查看大图
肉切块,调入盐、醋、蒜蓉,拌均匀静置30分钟入味。取碗打入会清,每块肉沾上蛋清,再裹上面粉,入油锅炸
步骤4/6 点击查看大图
炸至金黄酥脆,历干油待用
步骤5/6 点击查看大图
锅留点油,放入调好的酱醋汁、冰糖、待冰糖溶化、加入青红椒翻炒,调入水淀粉搅拌粘稠，倒入炸醋肉翻一下,撒上䓤花
最后一步点击查看大图
起锅再撒上黑芝麻,添加视觉感哈！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-02

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