麻辣海丁
-
步骤1/4
海丁买回来泡在水里两个小时,并换水3次左右。然后锅中放入适量清水,水中放入适量的料酒,去腥。水开后放入海丁,水再次开后把海丁放凉。
-
步骤2/4
准备配菜,葱切断,姜、蒜切片,干辣椒切段,在准备适量干辣椒。洋葱切丝,香菜切段。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中注入少量食用油,我做菜一般都是少油。油开后放入葱姜蒜煸香,然后放入辣椒段。接着放入两勺老干妈辣酱,并倒点麻油。(如何确定油温是否合适,把手放在锅上方,手感觉到温度有点热度即可)
-
最后一步
点击查看大图
辣酱和油融合到一起后放入海丁并随之倒入料酒。然后开始煸炒,炒三四分钟后注入蚝油,白糖!再煸炒2-3分钟,放圆葱,圆葱变软后放香菜,出锅前放适量鸡精即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-02
麻辣海丁的相关分类
麻辣海丁的相关推荐
-
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26767828人看过 -
海猛子
28206人看过 -
爆炒海丁
68016人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4953183人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
206432人看过 -
#以美食的名义说爱她#凉拌海竹笋
98811人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7532564人看过 -
白灼生菜
18501人看过 -
糖葫芦~
18418人看过 -
猪肉炖酸菜
33744人看过 -
#带着零食去旅行!#孜然土豆块
412923人看过 -
地瓜梗咸菜
249901人看过