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怪味三块的做法

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怪味三块

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中西合璧，怪异而鲜美的味道。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 2个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

蒜姜适量

、

杭椒 2个

、

香葱适量

、

亨氏黑胡椒酱 1小勺

、

亨氏番茄酱 1小勺

、

海天黄豆酱 1小勺

、

白糖一小勺

、

生抽一小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备料：土豆、胡萝卜切滚刀块，茄子手撕成块。姜蒜切段。
步骤2/8 点击查看大图
热锅热油，姜蒜下锅煸出香味。
步骤3/8 点击查看大图
待到蒜段发黄，加一勺糖，一勺生抽煸炒一下，接着加入两勺番茄酱，煸炒一下。
步骤4/8 点击查看大图
先将茄子下锅煸炒，让茄子均匀裹上料汁。
步骤5/8
马上将土豆和胡萝卜下锅。
步骤6/8 点击查看大图
待到胡萝卜土豆变色，加入一小勺黑胡椒酱。
步骤7/8 点击查看大图
煸炒至土豆有黄色，加入一小勺海天黄豆酱，加水，盖上锅盖大火烧开该中火。
最后一步点击查看大图
待到土豆熟透，开盖改大火收汁，加香葱出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-02

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