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热汤面：培根鱼丸鸡蛋菠菜面的做法

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热汤面：培根鱼丸鸡蛋菠菜面

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阴天下雨，或者天气转凉的时候特别想吃一碗热汤面有木有？但是自己家做的总是没有外面面馆做的好吃，这款热汤面简单易做，吃完之后保证元气满满！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

挂面 300g

、

培根 100g

、

鱼丸 100g

、

鸡蛋 3～4个

、

菠菜一把

、

葱少许

、

植物油少许

、

盐少许

、

酱油少许

、

十三香少许

、

鸡精少许

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/7
将菠菜洗净，鱼丸切片，葱切葱花
步骤2/7
锅烧热，放油。油热放入葱花
步骤3/7
翻炒几下之后加水，多加，要够煮面条的水，可以加烧开的热水，这样比较快。
步骤4/7
水开之后加入鱼丸和培根，如果培根是冻的分不开的，也可以趁这个时候把培根分开。这时候放入盐，十三香，酱油。
步骤5/7
水再开的时候就放入挂面，稍煮一会，在锅边上打入鸡蛋。这时候如果要搅动面条的话一定要轻轻的，避免鸡蛋被汤煮碎。
步骤6/7
在挂面半熟的时候放入菠菜，等熟的时候加入少许鸡精和蚝油。两人份的培根鱼丸鸡蛋菠菜面就可以吃了！
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盛出来就开吃吧！如果可以配上自己喜欢的咸菜，吃起来就更开胃了呢！

小贴士

这是两人份的份量喔，如果一个人吃的话可以适量减少材料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-02

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