槐花厚蛋饼
转眼间槐花也落尽了，最后吃一次。早餐煎个蛋饼，最简单的做法。
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步骤1/7
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三个鸡蛋打散，一把即食燕麦片，一点小葱花，一把槐花洗净沥水。
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步骤2/7
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蛋液中加点盐和花椒、香菜籽粉调味，打匀。喜欢膨松效果的，可以放点泡打粉。
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步骤3/7
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燕麦片用水泡几分钟。水量刚能泡开燕麦就行，可别多了。
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步骤4/7
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把槐花、燕麦、葱花都放入蛋液中，拌均匀。
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步骤5/7
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小铸铁锅烧热，放少许油刷匀。把蛋糊倒入，加盖。中火加热。
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步骤6/7
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等蛋饼底部成熟，四周焦黄离开锅边了，把蛋饼翻个面儿。再加盖焖一会儿。两面焦黄即可。
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最后一步
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出锅了，早餐，配个水果什么的就行了。是不是很简单快手？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-03
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