韭香蚕豆
老爸平日里喜欢喝两口的，对于下酒菜他不讲究，无论素菜荤菜都接受，我偶尔也会陪他喝点，一起聊天八卦一下。现在是蚕豆上市的时候，炒上盘下酒是再合适不过了，赶紧下手咯。
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步骤1/7
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蚕豆剥壳洗净，韭菜挑好洗净
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步骤2/7
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热油锅
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步骤3/7
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下蚕豆翻炒片刻
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步骤4/7
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淋点料酒和水一起翻炒，
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步骤5/7
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再加点盐煮熟
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步骤6/7
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水少了下韭菜段炒熟，放点鸡精调味即可出锅
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最后一步
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爷俩开始喝酒吃豆
倒入蚕豆时可以立刻盖好锅盖，这样不好会倒处飞油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-03
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