迷迭香:肉末豆角
肉末豆角——又名“饭遭殃”,记得多煮点饭,别怪小编没提醒你哟~
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步骤1/11
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豆角、肉末、小米椒、葱蒜等备料
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步骤2/11
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豆角洗净切丁
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步骤3/11
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小米椒切丁,葱蒜切末
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步骤4/11
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肉末加入料酒、生抽、芡粉、盐腌制10分钟
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步骤5/11
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锅中热油,放入肉末煸炒
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步骤6/11
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加入老抽继续煸炒至肉末熟,盛出备用
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步骤7/11
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锅中重新倒少量油,爆香小米椒、葱蒜后,倒入豆角
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步骤8/11
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快速煸炒豆角后,加水煸炒,之后再次加水
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步骤9/11
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待豆角快熟的时候,倒入炒好的肉末
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步骤10/11
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根据自己的口味加入糖和盐
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最后一步
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完成
豆角放入锅中翻炒,边炒边加入少量清水,一定要少量多次的放,这样可以使豆角更容易熟,而且保持翠绿的颜色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-03
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