糯米肉丸子
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步骤1/7
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把糯米淘米干净,浸泡12个小时,然后晾干,待用!
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步骤2/7
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把肉切成小块然后搅拌成馅!
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步骤3/7
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一个蛋黄打到肉馅中拌匀!
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步骤4/7
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加入料酒,味精盐巴和淀粉,拌均匀!
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步骤5/7
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用手搓成核桃一样大小后在糯米上滚一遍,全都沾上糯米!摆盘准备上笼!~~用竹笼更好!
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步骤6/7
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大火开后蒸二十分钟,我搓的太大,怕不熟就多蒸了五分钟!
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最后一步
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成品~~出炉的小丸子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-03
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