速冻空心麻球
速冻小麻球，也称空心小麻球，外脆里糯，无馅空心。
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步骤1/10
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首先把除了水以外，其他所有原料面粉倒入一起搅拌均匀。
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步骤2/10
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然后倒入水一起揉光滑。
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步骤3/10
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如图这样，这时可以分40克一个，然后表面搓沾在滚层芝麻，就可以下锅炸了。
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步骤4/10
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下锅油温低些，别糊低了。
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步骤5/10
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飘起来后，不停转，翻滚。均匀受热。
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步骤6/10
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麻球会越来越大。
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步骤7/10
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等差不多升油温，表面炸颜色均匀，然后可以出锅。
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步骤8/10
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每个剂子35到40克可以炸7到10厘米，适合做生意。
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步骤9/10
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成本低，长时间不会塌。可以速冻半年不会坏。
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最后一步
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13127971028外皮脆糯，空心带少肉，个大。
炸的油温，手法。
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发布于 2016-05-03
空心麻球的其他做法
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