桑椹果酱
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步骤1/5
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1.用大量的水冲洗一遍。2.泡5分钟盐水。3.再泡洗一遍。4.用剪刀剪去蒂头。5.晾干准备。注：因为桑椹的生长环境等原因所以洗桑椹必须很讲究的。
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步骤2/5
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把桑椹倒进锅里加入白砂糖让它泡一会，然后拿出锅铲翻一下让白砂糖和桑椹分布均匀。注：整个过程千万不能加水。
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步骤3/5
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开大火开始翻炒，翻炒的过程中用锅铲把桑椹压烂，直至桑椹和白砂糖出了很多汁液，开中火让它慢慢熬制，注意还是要慢慢翻炒别粘锅了。
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步骤4/5
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汁液变的粘稠就可以关火，放凉等待装瓶了。
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最后一步
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5斤桑椹差不多可以装7瓶左右。
桑椹很适合女性、中老年人及过度用眼者食用。尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-04
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