日式茶碗蒸
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春日小清新范儿的香滑细嫩补钙【日式茶碗蒸】,老少皆宜,营养均衡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲜虾去头剥壳抽去肠线, 香菇洗净切十字刀,蟹柳切片。
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步骤2/4
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鸡蛋打入碗中,加盐、生抽、糖、料酒、等量的清水用筷子搅拌打散,倒入蒸碗。
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步骤3/4
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冷水上锅,大火烧开后,转小火蒸4分钟,将虾、香菇、蟹柳片摆放在半凝固的鸡蛋液上。
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最后一步
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续蒸5分钟分钟即可。再配上一小碗米饭和泡菜,营养又均衡
小贴士
在蒸蛋的时候覆上保鲜膜,口感更滑嫩哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-04
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