榨菜肉末蒸豆腐
豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 老年人钙流失比较大,吃豆腐可以补钙,祝愿父母亲身体健康,快乐无忧哦!
-
步骤1/8
点击查看大图
内酯豆腐一盒撕去上面的一层,再反扣在砧板上,四个角剪一下,就很容易完整地把盒子去掉了。这个是一个很好的小技巧哦,否则豆腐这么软,就拿不出完整的啦!然后切片,排在一个深盘中,因为等会儿会有一点儿汤汁。
-
步骤2/8
点击查看大图
瘦肉切末
-
步骤3/8
点击查看大图
肉末加少许盐,料酒和酱油腌制
-
步骤4/8
点击查看大图
榨菜丝切丁,均匀地撒在豆腐上面
-
步骤5/8
点击查看大图
姜切末
-
步骤6/8
点击查看大图
热锅下油,先下姜末爆香,然后下肉末翻炒至变色,加半勺盐,半勺水和酱油调味。盐不要太多,因为榨菜丝也是咸的
-
步骤7/8
点击查看大图
连肉末和汁一起倒在豆腐上,放入锅中大火蒸10分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品,鲜美无敌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-04
榨菜肉末蒸豆腐的相关分类
榨菜肉末蒸豆腐的相关推荐
-
【韭菜拌油豆腐】
40136人看过 -
孩子超爱吃的~糖醋鸡胸肉!真的巨巨巨好吃~
912164人看过 -
好吃不上火的蒸菜,油豆腐塞肉
99562人看过 -
白灼茼蒿
2920432人看过 -
青椒胡萝卜炒千张丝
456790人看过 -
香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝
532104人看过 -
洋葱炒香菇
3532841人看过 -
肉末茄子
4401042人看过 -
肉末香煎豆腐
53456人看过 -
菠萝炒猪肉
24570人看过 -
超下饭的红烧茄子
132685537人看过 -
#百变水果花样吃#彩椒炒牛肉粒
1361811人看过