泡椒鸡爪
前一阵子朋友圈大热的泡椒鸡爪!看得眼馋,又怕外面的不干净,只好自己动手了!
-
步骤1/4
点击查看大图
黄瓜,萝卜切条,姜片,蒜末切好备用
-
步骤2/4
点击查看大图
第一次水烧开,放入二勺料酒,五片姜,少许盐。鸡爪入锅煮3至5分钟!去掉浮油,冲冷水或泡冰水,让鸡爪肉质更Q弹!第二水烧开,入料酒,姜片,盐,桂皮。去鸡爪指甲放入锅煮熟!去掉浮油,冲冷水或泡冰水后沥干水分,备用
-
步骤3/4
点击查看大图
准备一个大一点的盆,调酱汁。盆内先放入大量的酱油,醋,少许盐,糖,泡椒,泡椒水。然后放入鸡爪浸泡10分钟,接着放入配料,黄瓜,红萝,洋葱等稍微搅拌一下
-
最后一步
点击查看大图
盖上盖子或者封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚,隔天就能吃啦!
一定要过凉水或泡冰水!嫌麻烦的朋友可以把鸡爪洗干净后,直接入锅煮十来分钟让鸡爪熟透!之后直接捞出泡冰水然后去爪沥干!再放入酱里泡~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-04
泡椒鸡爪的其他做法
泡椒鸡爪的相关分类
泡椒鸡爪的相关推荐
-
柠檬泡鸡脚
223639人看过 -
排骨玉米汤的做法
246466人看过 -
#15分钟周末菜#不放一滴油的空气烤小黄鱼
262007人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#素炒苋菜
2113319人看过 -
盐水煮虾
178352人看过 -
泡椒鸡爪
9368人看过 -
太诱人了!超级下饭的爆炒肥肠,好吃到舔碗|
147623人看过 -
#精致一人食#爆炒肥肠
119626人看过 -
清香开胃菜之泡椒鸡爪
50453人看过 -
精致好菜 精心宠爱 #藤椒鸡
1171985人看过 -
冬瓜排骨玉米汤
4522895人看过 -
咸菜
70316人看过