椰香白玉糕
最近气温上升！呵呵，几天功夫从十几度一下子飙升到30度了，过夏天的感觉啊！好想吃的凉凉的东西。早上做了一份椰糕放冰箱冷藏定型，下午茶吃上几块凉凉椰糕好舒爽！椰香浓郁，柔软嫩滑，雪一样的洁白看着都舒服。简单又美味，喜欢的朋友也试试吧！
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步骤1/10
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准备好材料。把牛奶倒出一少部分和玉米淀粉混合，搅拌均匀。
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步骤2/10
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牛奶和椰浆一起倒入锅中加糖一起煮。（牛奶也可以用椰汁替代。）
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步骤3/10
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加入适量的炼乳，如果没有可以省略，但味道会差一些，搅拌均匀。
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步骤4/10
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煮开后转小火，倒入混合好的玉米淀粉顺着一个方向快速搅拌。
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步骤5/10
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搅拌至缓缓滴落，粘稠状离火。
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步骤6/10
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保鲜盒底部撒满椰蓉
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步骤7/10
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将奶糊倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
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步骤8/10
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凝固后取出倒扣，用刀切成小块。操作起来要轻一些，避免弄碎。
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步骤9/10
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把切好的白玉糕，放入到装满椰蓉的盘中，沾满椰蓉，即可食用。
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最后一步
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美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-04
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