牛奶刀切馒头
-
步骤1/6
点击查看大图
1.前四材料混合，牛奶缓缓倒入，拿筷子迅速搅动，然后揉成面团，直至盆光面光手光。保鲜膜覆盖，静置发酵（步骤忘记拍^_^）
-
步骤2/6
点击查看大图
2.发酵至2倍大，我大概发酵了一个小时多。面团撕开会有很多气孔，就发酵好了。
-
步骤3/6
点击查看大图
3.面团使劲揉，揉至约5分钟，气孔排出，擀成饼状，由下至上卷起，卷实，刀切成段状。
-
步骤4/6
点击查看大图
4.棉纱布打湿，铺在蒸屉上，把馒头间隔放置，因为还会发酵变大。然后盖上盖子，继续发酵20分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
5.发酵好后，加水大火蒸，冒热气后改中火，10分钟左右，中途不要打开。关火，静置闷5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
6.出炉啦！又香又松软，好好吃。婆婆说，比外面卖的还要好吃。^_^ 希望这个方子能够帮到你，我拍的不是很详细。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-04
牛奶刀切馒头的相关分类
牛奶刀切馒头的相关推荐
-
芝士焗扇贝
164036人看过 -
黄油椰蓉吐司条，普通吐司变身夏日美味下午茶#我们约饭吧#
482598人看过 -
香葱银丝花卷
1196973人看过 -
渐变樱花粉松糕
150856人看过 -
香茅排骨
34615人看过 -
广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤
177604人看过 -
黑芝麻花生糯米糍
66705人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#葱花卷
195418人看过 -
#本周热榜#卤牛肉
248195人看过 -
#养生打卡#抹茶墨西哥面包
146460人看过 -
酥炸香茅绿咖喱鸡翅 - 泰式街边摊的味道
36915人看过 -
鸡屎藤饼
155801人看过
