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鸡肉炖粉条的做法

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鸡肉炖粉条

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉半只

、

粉条 250g

、

葱花少许

、

姜片 1块

、

蒜末适量

、

盐适量

、

大料 2块

、

辣椒 3个

、

花椒粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡肉切成小块，焯水，锅中放入适量的油，油热后加入辣椒，大料，花椒粉炒出香味，倒入鸡肉进行翻炒。
步骤2/6 点击查看大图
鸡肉炒成金黄色加入葱花，蒜末，姜片，炒出香味，加入少许的料酒和生抽炒匀。
步骤3/6 点击查看大图
炒成金黄色色。加入适量的开水烧开转成小火炖制制。
步骤4/6 点击查看大图
炖制成8分熟时加入粉条，炖制10-20分钟即可。
步骤5/6 点击查看大图
粉条炖成透明状，加入适量的盐和鸡精调味即可。
最后一步点击查看大图
成品，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-05

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