川味炸酱面
-
步骤1/6
点击查看大图
肥肉末,瘦肉末,各半
-
步骤2/6
点击查看大图
用嫩肉粉,老抽少许进行腌制一小会
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内放入油,倒入肉末炒至颗颗分离肉末变色即可,然后盛入盘子备用
-
步骤4/6
点击查看大图
在放入肉,油温度不用过高,放入姜末,蒜末等炒香,加入甜面酱,黄豆酱,一小勺韩国辣酱,改小火慢慢熬制几分钟,在倒入已炒好的肉末,翻炒后加少许料酒,胡椒粉,十三香,花椒粉,鸡精,味精,盐少许。为了方便,我直接加入了花生瓣一起炒了!
-
步骤5/6
点击查看大图
杂酱成品
-
最后一步
点击查看大图
我个人喜欢吃辣椒,所以我先用油泼辣椒拌好以后,放入个人喜欢调料,在放入炸酱的喔!希望大家喜欢!
根据个人口味可自行增加调料喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
川味炸酱面的其他做法
川味炸酱面的相关分类
川味炸酱面的相关推荐
-
#黄河路美食#海参小米粥
195561人看过 -
港式糯米饭
464272人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
1031360人看过 -
砂锅炖红烧肉
4430316人看过 -
冬瓜蛤蜊汤
41611人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
420497人看过 -
广式脆皮烧肉烧腩肉荔枝皮
571407人看过 -
酱大骨
1067669人看过 -
牛肉酱
129960人看过 -
香辣牛肉面
300295人看过 -
#餐桌上的春日限定#辣炒翠绿芥菜
328022人看过 -
香辣羊肚
293780人看过