芝士草莓慕斯
因为我比较喜欢这些甜品,所以自己就喜欢做这些!
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步骤1/9
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先把芝士隔水加热!化成这个样子就可以了
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步骤2/9
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然后把蛋黄 ,巧克力,白糖,加进去再隔水加热
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步骤3/9
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加热到80度以上之后在把事先用凉水泡好的吉利丁加进去!用打蛋器拌匀!在把盆从电磁炉上拿下来冷凉
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步骤4/9
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凉了之后把柠檬汁和君度酒加进去!搅匀
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步骤5/9
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把淡奶油打发!注意不要打的太老了!
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步骤6/9
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现在就把刚打好的淡奶油加进去顺时针搅匀
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步骤7/9
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然后就是入膜,先在杯底挤上草莓酱。在把调好的慕斯用裱花袋挤到杯子的一小半。放到冰箱冻10分钟!
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步骤8/9
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冻好之后再挤人草莓酱 和调好的慕斯。放在冰箱里冻6个小时!就OK了
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最后一步
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最好就是装饰了!自己喜欢怎么装饰就怎么装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
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