黑芝麻花生牛扎糖
感谢豆果美食！感谢百吉福！感谢君之老师！有机会获得了“百吉福奶酪和黄油”大礼包！正好年前网购了二大包的棉花糖，也做了好多包牛扎糖送给亲戚朋友；可当时由于糖纸买少了，就没有给自家准备了；但还剩下一些棉花糖在那，咱就寻思着不要过期啊，得赶紧吃了才行了；那天在网上看到有人上传了黑芝麻牛扎糖感觉还不错，于是咱也抽空用“百吉福”黄油加黑芝麻做了这个牛扎糖，满足下自己的馋虫；黄油的味道确实超棒啊~~~
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步骤1/12
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准备好所有食材
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步骤2/12
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红皮花生米提前炒熟，再推去外皮
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步骤3/12
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将秤好的百吉福黄油放入不粘锅，加热至溶化
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步骤4/12
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溶化后晃动炒锅，使黄油均匀平铺锅底
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步骤5/12
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放入棉花糖
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步骤6/12
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用木铲不断翻拌，至棉花糖溶化后关火，倒入全脂奶粉，快速拌匀
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步骤7/12
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倒入熟花生米和黑芝麻
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步骤8/12
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快速翻炒均匀
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步骤9/12
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移至金盘上，轻压整形
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步骤10/12
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待有微热时，切小块
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步骤11/12
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真的很香很好吃
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最后一步
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稍后再有糖纸包好密封保存
1、黑芝麻和花生都需提前炒熟
2、一定要使用不粘锅，那样更方便
3、选择纯白棉花糖比夹心的好吃
4、整形时用金盘操作更省事，如果没有最好是不粘的物体
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-05
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