蛋白霜
浏览 4.6万 · 收藏 190
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
3个蛋白，30g的白糖，几滴柠檬汁
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将蛋白和柠檬汁一起放入无水无油的锅中，加入三分之一白糖一起拌匀，白糖分3次加入蛋白中，
-
步骤2/4
点击查看大图
每次将糖打到融化了再加糖，3次加打成湿性蛋白，怎么看蛋白打好呢，打蛋器关了勾起蛋白不会滴落有纹路就好了
-
步骤3/4
点击查看大图
用保鲜袋装入打好的蛋白，保鲜袋的一角剪个小孔挤在烤盘上，150度慢火烤到上色，
-
最后一步
点击查看大图
烤到能翻动就是熟了，扒个看里面不是液体泡沫就是熟了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-06
换个做法
蛋白霜的相关分类
蛋白霜的相关推荐
-
雪媚粮
13404人看过 -
经典蛋白霜
49497人看过 -
草莓味雪媚团#2018上半年最引起你回忆的一道菜#
19649人看过 -
#放假请来我的家乡吃#快去做这个低卡沙琪玛，酥脆小零食啃啃
163026人看过 -
自制蔓越莓沙琪玛
2330989人看过 -
#女神野餐记#红丝绒玛德琳
164172人看过 -
贵族典范——红丝绒蛋糕
695063人看过 -
沙琪玛
264301人看过 -
沙琪玛
694440人看过 -
蛋白霜糖
78859人看过 -
红丝绒蛋糕（8寸）
202028人看过 -
奶香牛扎沙琪玛
204882人看过
