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酱香辣子鸡

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悦yuner

可以根据自己的口味调节调料的比例，不要太辣，鸡肉要多，肉块还不能太小！
食材清单 加入采购清单
鸡腿 4只
、
酱油 30mL
、
料酒 适量
、
辣椒 适量
、
花椒 适量
、
葱 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鸡丁选择鸡腿肉最香，既嫩滑又有嚼头，口感好 2、最后放入辣椒，很适合我这种喜欢又比较不能吃辣的人。减少烹制辣椒的时间可以减少辣味进入到鸡肉中，而满盘红红的色泽又能够满足视觉的要求 3、鸡肉事先腌制，更加入味，最后撒入少许白糖，起到提鲜的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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