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拔丝苹果的做法

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拔丝苹果

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苹果太多了，喜欢吃拔丝的，就做了点，，

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苹果三个

、

白糖 100---120

、

鸡蛋一个

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
苹果去皮
步骤2/6 点击查看大图
把苹果籽和皮去掉，，切滚刀块
步骤3/6 点击查看大图
一个鸡蛋打散，
步骤4/6 点击查看大图
剩下的没来的及照像，吃的时候在想起来。第一次上传，我就说吧，不懂在问我
步骤5/6
苹果倒在盆子里。倒进去半份鸡蛋，搅拌匀。生粉就是土豆粉，抓一把，伴再一起，每次少放点生粉，多拌几次，当苹果每个都是独立的，表面已经被生粉包住，而且干燥了就可以了
最后一步
油温六七层热，下入苹果。炸到表面金黄，表皮层硬了就可以。熬糖，就不用说了吧。小火慢熬，白糖变色小泡就可以了，最后撒上芝麻，，表皮甜脆可口，就是热的水果会发酸味，，，炸苹果是我综合起来。研究出来的，方法简单，效果还好，可以用于别的水果上。第一次发表

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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