凉拌西兰花
一直用心去做美食，尤其家人的一日三餐，不仅要营养均衡更要健康，每次餐桌上总是必不可少的一道养生菜，最近天气热，凉拌西兰花挺好，西兰花具有防癌抗癌增加机体免疫力抗衰老，促进生产等功效，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，颜色很美，二者搭配更养生健康，老少皆宜、特别适合春季！
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步骤1/11
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步骤如下：西兰花切小朵用淡盐水浸泡15分钟，杀菌。蒜瓣切碎，胡萝卜用模具压成心型
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锅中水煮开，西兰花放进去煮2分钟，中途加几滴香油或者食用油，少许盐
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捞出西兰花浸泡在冷的白开水中3-5分钟，个人觉得口感更脆，胡萝卜片过水备用
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步骤4/11
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西兰花控下水，加入蒜末、胡萝卜片
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加少许盐，根据自己口味添加
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生抽少许（我用的生抽是六月鲜）
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步骤7/11
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香油少许
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搅拌均匀，不需要加鸡精、味精哦
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步骤9/11
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装盘即可开吃啦，是不是超级清新，一年之计在于春，春天万物复苏，特别适合养生，养生菜当然也是必不可少，为了家人健康，我们一起加油
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步骤10/11
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家人都特别喜欢，每次都是盘光光的节奏
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最后一步
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分享完毕，招待亲朋好友也是极好的，一招制胜，抓住他们的小胃胃！
西兰花下水煮的时候放几滴食用油或者香油颜色更翠绿，胡萝卜压成心形更能刺激宝宝的味蕾，更有食欲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-06
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