蒜香鸭血
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食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
清美鸭血360g
、
大蒜叶段100g
、
蒜姜包40g
、
辣炒酱料包30g
、
小炒料包30g
烹饪步骤
-
步骤1/2
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蒜肉切片待用,鸭血取出对半切开,切成1cm厚的片待用,锅中放入500g水烧开,下鸭血烫至变色捞出,浸入清水中5分钟沥干待用;
-
最后一步
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锅中放入30g油(约两汤匙油)烧热,下蒜片炒香,下沥干水分的鸭血,下30g黄酒和150g水,根据个人口味加入两包调料包煮4分钟,加入大蒜叶煮至大蒜叶熟,滴上2滴香油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-06
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