小蛋挞与大蛋挞
我喜欢酥脆的挞皮，加上香浓的蛋奶浆，这个配方适用于奥昆2106小蛋挞+大葡式蛋挞
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步骤1/13
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准备淡奶油，我是用量杯量的
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步骤2/13
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准备100ML牛奶
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步骤3/13
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准备糖
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步骤4/13
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准备两个鸡蛋
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步骤5/13
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准备挞皮,(解冻的挞皮)
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步骤6/13
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把糖放入锅里，再加入牛奶，再把淡奶油放在锅里煮至糖融化
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步骤7/13
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将第6步骤放入鸡蛋
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步骤8/13
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将第7步骤搅拌均匀后放在筛子里过筛一次
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步骤9/13
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将第8步骤放在解冻的挞皮
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步骤10/13
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将第九步骤放入烤箱，烤箱温度170度预热5分钟，160度烤40分钟
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步骤11/13
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再把大葡式蛋挞加入蛋奶浆
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步骤12/13
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再把葡式蛋挞放入烤箱里160度烤30分钟
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最后一步
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成品
由于每家烤箱不同，我用的是九阳烤箱，所以要适当的调高温度和降低温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-07
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