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沙虫螺片骨头汤的做法

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沙虫螺片骨头汤

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1小时以上

骨头，扇骨排骨均可 250g

、

沙虫 10条

、

响螺片适量

、

新鲜淮山适量

、

莲子适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、骨头洗净开水烫去血水放满大锅水煲，因为要煲很久，多放点水。2、螺片洗干净和骨头一起放进去煲。3、处理沙虫：因为长在沙里，会有沙子。去头剪开尾巴用水冲洗干净控干水。起油锅放油爆香葱，放入沙虫稍炒下，微焦关火盛盘备用。4、莲子去芯、淮山削皮滚刀切备用。5、骨头煲一小时后放入莲子接着文火煲。6、一小时后放入过油沙虫和淮山再煲半小时放入调味关火即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-07

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