黄焖鸡
满大街都是是黄焖鸡,以前经常光顾,可是后来无数次被曝光就不敢吃了,可是爱吃鸡的人怎能放过如此的美味,那就只能自己做了。
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步骤1/7
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准备工作:鸡或鸡腿切块加料酒腌小会儿;蒜,青椒,红椒,胡萝卜切好,木耳泡发备用。
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步骤2/7
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鸡块出水去浮沫
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步骤3/7
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热油锅加入姜,蒜煸出香味
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步骤4/7
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加入胡萝卜,鸡块继续煸炒
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步骤5/7
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煸炒后的鸡移入沙锅,加生抽、老抽,糖,八角,木耳,红椒,适量水,开大火煮,滚了之后转小火炖半小时左右。
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步骤6/7
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鸡肉的软硬程度自己根据口感自由把握,快好时加入青椒大火收汁。
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-07
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