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眉豆花生煲节瓜汤

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妮不懂T_T

天气炎热，多喝一点瓜类的汤水可以清热解暑~而花生眉豆则含有丰富的钙、铁、磷等元素，多吃吃也是非常有益的~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪骨 1斤
、
花生 100g
、
眉豆 70g
、
节瓜 2个
、
大干贝 2颗
、
姜 1块
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、花生眉豆的用量其实很随意的，手抓两把放进去就可以了 2、眉豆煲完之后会吸水胀大，所以要注意别放太多哦 3、水要一开始就加够，宁愿多加也不要中途加水，不然汤的味道会变得不好 4、盐记得要在汤熬好之后才可以加，如果以开始加了一起熬会影响材料精华的析出，清水煲汤味道才好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-07

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