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美味田园披萨的做法

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美味田园披萨

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感恩母亲节--精心的为妈妈准备一份充满爱的美食

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 300g

、

水 120ml

、

鸡蛋 1个

、

酵母 5g

、

黄油 15g

、

洋葱 1个

、

黄甜椒 1个

、

红甜椒 1个

、

香菇 3个

、

芝士 250g

、

火腿 2条

、

腊肠 1条

、

西红柿 3个

、

冰糖适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
做披萨饼皮所用到的材料
步骤2/13 点击查看大图
把除黄油外所有材料放入面点机选活面功能活20分钟，加入黄油，在选发面功能
步骤3/13 点击查看大图
活好的面拿出，排气揉匀，至表面光滑
步骤4/13 点击查看大图
把大面团杆成片，铺在披萨盘里《我没有披萨盘，用的九阳可拆卸的电饼铛烤盘》用小叉子叉出小孔，以免烤时鼓起来
步骤5/13 点击查看大图
把披萨盘放入烤箱二次发酵
步骤6/13 点击查看大图
在披萨皮二次发酵的空隙，来做一点番茄酱，把西红柿洗净和冰糖一起放入破壁调理机，选酱汁功能
步骤7/13 点击查看大图
打好的酱汁倒入铁釜内胆，放在九阳电磁炉上，大火15分钟，在调小火熬10分钟，酸酸甜甜的番茄酱就做好了
步骤8/13 点击查看大图
披萨里所要用到的材料
步骤9/13 点击查看大图
把小面团擀开把火腿肠包裹住，切开摆在边缘，中间抹上番茄酱，撒上芝士
步骤10/13 点击查看大图
把材料切丝撒上
步骤11/13 点击查看大图
在撒上芝士，饼皮边缘抹上鸡蛋液
步骤12/13 点击查看大图
美美的田园披萨出炉了
最后一步点击查看大图
【九阳食尚学院】枣庄解放站--感恩母亲节，精心的为妈妈准备一份充满爱的美食，美味的田园披萨

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-07

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