小黄瓜
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步骤1/5
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小黄瓜5斤
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步骤2/5
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第二种小黄瓜5斤主要是买重复了,其实一种就行。
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步骤3/5
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备料
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步骤4/5
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环节忘记拍照片了,步骤如下:黄瓜洗净,均匀涂抹盐,腌制1小时,空水,阴晒1天,皮稍微有些皱了。酱油、陈醋、冰糖、花椒、大料熬汁至冰糖融化,放入干辣椒,晾凉。黄瓜放入容器,放入姜片,大蒜碎,倒入汁,没过小黄瓜。放入冰箱冷藏两天。
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最后一步
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分装,倒入一瓶盖白酒,冷藏两天就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-08
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