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最清爽的春笋烧肉

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营养师蓝冰滢

春天就是要吃笋这一点大家都知道~笋的好处也是多多哒~那么在这个笋马上就要不新鲜的季节，赶紧赶个末班车~把家里的笋都收拾收拾赶紧痛痛快快的吃一顿吧！ 中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。减肥的妹子还在等什么？笋赶紧吃起来哇 新鲜的笋加上猪后臀尖，这块非常适合来做肉丝的部位。两者配在一起，营养和美味并存哇！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪后臀尖 800g
、
春笋 5根
、
柠檬 半个
、
姜 20g
、
蒜 15g
、
八角 1个
、
香叶 2片
、
干辣椒 4个
、
冰糖 20g
、
陈皮 5g
、
生抽 20g
、
老抽 10g
、
黄酒 10g
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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