麻辣小龙虾
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步骤1/7
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将小龙虾处理好、去头去虾线、洗净。
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步骤2/7
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洗净，沥干水分
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步骤3/7
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油温热后，炸至金黄
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步骤4/7
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留底油，放花椒、辣椒油、八角桂皮、葱姜蒜，炒香（这一步没拍到），炒香后放炸好的小龙虾，炒匀，大概几分钟后放高汤或热水（我直接放的热水）
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步骤5/7
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大火煮开后放切好的土豆，水滚后调小火慢慢焖。
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步骤6/7
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大火收汁、待水只剩一点点后加盐、味精、十三香。
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最后一步
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装盘，撒葱花。成品图，可香了。不喜欢吃麻的可以不放花椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-08
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