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冲菜蒸牛肉的做法

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冲菜蒸牛肉

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冲菜蒸牛肉是一道家常菜，简单方便，深受大家喜爱。榨菜蒸牛肉也可以用这个方法，同样好吃！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 牛肉 200g

、

冲菜 150g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 1条

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 花生油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡椒粉适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料：牛肉、冲菜、姜和葱。
步骤2/7 点击查看大图
冲菜切丝浸泡15分钟以上。
步骤3/7 点击查看大图
牛肉切片。
步骤4/7 点击查看大图
牛肉依次放调味料：盐、酱油、花生油、胡椒粉和姜丝，然后搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
拧干冲菜并放点酱油和花生油搅拌均匀，再平铺在牛肉上面。
步骤6/7 点击查看大图
放入电饭锅和饭一起焖熟。
最后一步点击查看大图
最后撒点葱花~

小贴士

1.腌菜要是本身比较咸，那牛肉就不用放盐，而本菜谱使用的冲菜本身没有什么咸味，所以牛肉要适量的加点盐和酱油。2.冲菜要切丝浸泡15分钟可减轻腌菜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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