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鸡腿菇炒肉片（杏鲍菇炒肉片）的做法

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鸡腿菇炒肉片（杏鲍菇炒肉片）

浏览 25.7万 · 收藏 1709 · 学做 15

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制作简单，味道可口

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿菇 200g

、

青椒 15g

、

大葱 10g

、

生姜 10g

、

大蒜 10g

、

里脊肉 100g

、

酱油一茶勺

、

料酒一茶勺

、

食盐适量

、

五香粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜蒜青椒切好后备用里脊肉切片加入一个蛋清，酱油、料酒、盐和生姜腌制十五分钟备用鸡腿菇切片后备用
步骤2/5 点击查看大图
肉片大火炒熟后待用
步骤3/5 点击查看大图
锅中加入食用油，加热至七八成热后加入准备好的葱姜蒜青椒爆香
步骤4/5 点击查看大图
加入切好片的鸡腿菇翻炒
最后一步点击查看大图
加入炒好的肉片，加入酱油、盐，五香粉，翻炒均匀即可

小贴士

炒肉的时候油温要到位，否则肉容易炒老

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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