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拔丝苹果的做法

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拔丝苹果

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10~30分钟 | 切墩(初级)

泡打粉 8g

、

吉士粉 16g

、

生粉 24g

、

面粉 72g

、

苹果两个

、

油适量

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将四种粉按比例调成糊状，苹果切成小块
步骤2/8 点击查看大图
小块苹果放入糊里拌匀
步骤3/8 点击查看大图
锅里放入油，烧7成热
步骤4/8 点击查看大图
倒入拌好的苹果块炸至金黄
步骤5/8 点击查看大图
炸好的苹果盛起备用
步骤6/8 点击查看大图
锅里放少油多糖
步骤7/8 点击查看大图
小火快炒，炒成糖浆
最后一步点击查看大图
倒入炸好的苹果，糖色炒均匀，盛盘即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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