花样面食~萌萌的熊猫豆沙包。
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步骤1/15
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130克的温水加入三克的酵母，放置几分钟，让其自然融化。
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步骤2/15
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加入270克的面粉合成面团，盖上湿布。
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步骤3/15
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发酵至两倍到2.5倍大。
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步骤4/15
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十克的可可粉加入30克的面粉混合。
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步骤5/15
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加入清水合成面团，盖上湿布醒面20分钟。
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步骤6/15
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撒上少许干粉，用擀面杖擀成椭圆。用小圆圈戳一个小洞。可以用家里面宝贝的那个笔筒，刚好一大一小两圆。
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步骤7/15
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对半切开做成耳朵，用小圆圈戳出的那块面皮可以作为嘴巴。
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步骤8/15
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把发酵好的面团，裹入少许的面粉，再次揉光滑。加少许的干粉可以防止粘。
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步骤9/15
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分成50克一份，豆沙分成15克一份，分别滚圆。（偷偷告诉你们，这不是豆沙是紫薯。）
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步骤10/15
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把面团擀成面皮，放上豆沙馅。
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步骤11/15
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用包包子的手法包起，口朝下。
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步骤12/15
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把面皮上沾上少许的水，分别粘上眼睛嘴巴耳朵。
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步骤13/15
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蒸锅馍上一层油，放入做好的小熊猫，盖上盖静置20分钟。
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步骤14/15
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开火，上汽后15分钟，闷3分钟即可。
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最后一步
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萌吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-08
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