西红柿炖豆腐
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步骤1/8
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西红柿去皮切块,把西红柿插在筷子上用灶火烤一烤,皮会很容易剥下来
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步骤2/8
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豆腐切块,大致2厘米见方
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步骤3/8
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蒜瓣爆香
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步骤4/8
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下入西红柿翻炒1~2分钟
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步骤5/8
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下入豆腐块儿,豆腐表面撒上盐,可以加少许热水,先不要搅拌
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步骤6/8
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盖上锅盖儿焖2分钟
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步骤7/8
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开盖翻炒一会儿,这个时候咸淡合适就不要再加盐了,豆腐入味后,加少许鸡精
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最后一步
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撒上喜欢的配菜即可出锅享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-08
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