蛤蜊冬瓜汤
有时候觉得荤的汤太腻,素的汤没有满足感,这时我就会想到这道蛤蜊冬瓜汤,清淡,但鲜美!
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步骤1/5
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做汤的蛤蜊可以选择这种花蛤,肉质鲜嫩又不会恨酥。买回来泡泡,刷干净。
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步骤2/5
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锅里加入水、生姜,水开后放入蛤蜊,蛤蜊打开后即可捞出。
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步骤3/5
冬瓜去皮切片,热锅加少许油,先炒冬瓜,冬瓜有一点半透明后加水,水开后倒入蛤蜊。
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步骤4/5
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出锅前撒上白胡椒粉、盐、葱花,搞定!就这么简单!
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最后一步
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两只妞的食堂第一篇,两个苦命的妞都是上班族,所以会继续编辑一些快手菜和大家分享。虽然繁忙,但我们爱美食、爱生活的心不变!
没有打开的蛤蜊不要吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-09
蛤蜊冬瓜汤的其他做法
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