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越南三明治的做法

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越南三明治

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一款东南亚风味的美食。在越南街边很有名的小吃，非常受欢迎。做为资深吃货不得不试试呀！感觉形式与中国肉夹膜有类似，但味道还是很不一样的。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

法棍面包 2条

、

洋葱肉丸 5个

、

醋渍胡萝卜适量

、

黄瓜条少许

、

香菜少许

、

蕃茄几片

、

沙拉酱适量

、

番茄沙司少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
提前做好的法棍面包。你也可以买现成的。
步骤2/10 点击查看大图
洋葱肉丸；猪肉碎加洋葱末，加胡椒粉，盐，鸡精调味，加少量淀粉，搓成肉丸。
步骤3/10 点击查看大图
胡萝卜加盐和糖腌渍出水。
步骤4/10 点击查看大图
用水融化白砂糖，加白醋和鱼露。放入冰箱冷藏1小时以上。
步骤5/10 点击查看大图
锅中放油烧热放入法棍炸一下表皮。炸至金黄即可。
步骤6/10 点击查看大图
肉丸也同样中火炸熟。
步骤7/10 点击查看大图
生菜和香菜洗净，黄瓜切条，蕃茄切片。需要的食材都准备好了。
步骤8/10 点击查看大图
割开面包但不要断开留着可以连在一起的，抹上沙拉酱。
步骤9/10 点击查看大图
依次放入生菜，番茄片，香菜，肉丸，胡萝卜，黄瓜，再挤点蕃茄沙司即可。自己喜欢的可以随意搭配。
最后一步点击查看大图
这样一款东南亚美食，配一杯咖啡，做为早餐吃得很饱哦。法棍外皮酥脆，里面柔软有嚼头……

小贴士

法棍面包在我菜谱里有单独的做法说明。肉类也可以选择用鸡肉，牛肉，腌渍入味后煎熟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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