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凤梨焖鸡

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橙子妈Eva

现在正值凤梨季节，无论怎么吃都爱。可以直接吃，也可以做菜。这一道凤梨焖鸡酸酸甜甜的，不管大人还是小朋友都喜欢！超级开胃的一道菜
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡肉 500g
、
凤梨 1个
、
生姜 2片
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、如果你没买到凤梨可以用菠萝代替，但是菠萝必须要用淡盐水泡一会儿。因为菠萝含有一种“菠萝酶”也就是蛋白酶，这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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