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香菇面的做法

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香菇面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

水发香菇

、

土豆

、

豆腐

、

西红柿

、

盐

、

姜粉

、

大香粉

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/6
香菇切片，土豆、豆腐、西红柿切丁备用。
步骤2/6
面粉加适量水揉均匀加盖静放至柔软，煮面锅加足够水烧开。
步骤3/6
油烧热下香菇、土豆、豆腐，炒至微熟，放入盐、姜粉、大香粉，翻炒均匀后加入西红柿。
步骤4/6
待西红柿微熟加入适量水，盖上锅盖，中小火慢炖二十分钟左右。
步骤5/6
把揉好的面团用擀杖擀开，切成约三厘米宽长条，用手将宽面条拉开，揪成面片扔入开水锅（水沸腾时边揪面片边下面）。
最后一步
待面片煮熟将炖好的菜放入开水锅均匀搅拌，即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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